성심당의 '맛'을 알다
<성심당(聖心堂)은 대전광역시의 향토기업인 로쏘주식회사가 운영하는 제과점으로, 업종은 빵류 제조업이 주업종이며 대전시 중구 은행동에 본점을 두고 있다. 1956년 10월 15일 대전역 앞에서 찐빵집으로 시작한 대전시의 산역사 같은 가게다. 상호명인 '성심(Sacred Heart)'은 창업주가 독실한 가톨릭 신자로 작명한 것이며 '거룩한 사랑의 마음' 뜻과 예수 성심과 성모 성심의 의미가 있다>
성심당은 대전 최고 빵집 중의 하나로 알고 있었지만 구체적으로 인지하고 싶어 나무위키를 통해 알아봤다.
<성심당은 대전의 문화입니다. 1956년 대전역 앞 작은 찐빵집에서 시작된 성심당은 대전 시민의 자부심과 사랑으로 대한민국 제과업계를 대표하는 향토기업으로 성장했습니다. 우리는 가톨릭 정신을 바탕으로 지역 사회에 봉사하는
가치있는 기업이 되고자 합니다. 또한 '맛있는 빵, 경이로운 빵, 생명의 빵'을 만들어 이웃과 함께 '사랑의 문화'를 이루어 가고자 합니다>
이는 성심당 소개문이다. 내용에 나타나 있듯이 성심당이 지역사랑 정신이며 곧 기업 경영 정신이다. 이에 대전시민들도 성심당에 대한 자부심과 애정이 대단하다. 애민, 애향 정신에 맛도 뛰어나 대전 지역 외에 전국에서도 성심당 빵에 대한 인기가 천정부지만큼 높다.
우리집도 예외가 아니어서 대전 출장길에, 여행길에 꼭 들려오는 필수 코스가 됐다.
'빵을 먹어보니 맛이 좋다'가 아니라 성심당 경영철학에 강한 종교심과 애향심이 깃들어 지역 대표, 전국 선호 빵집이 된 듯하다.